朋友給了我一些新鮮的金棗，直接吃怕吃不完於是想到把它做成蜜金棗,家裡現有的一大包冰糖.麥芽糖可都派上用場了

蜜金棗  

1.金棗先搓一些小洞再放到熱水中去澀味川燙一下.

再準備一個鍋子把麥芽糖 冰糖 鹽  少許水加在一起煮至融化

放入川燙過的金棗繼續煮到糖水變濃稠即可.

蜜金棗  

  

 2.把玻璃罐洗好後放入煮沸的熱水中再煮ㄧ下殺菌，玻璃罐的蓋子燙一下就好

3.把煮好的蜜金棗趁熱倒入2中蓋好蓋子，倒放至變冷了再拿起來室溫保存~~

蜜金棗  

 立正後粒粒晶瑩剔透~

蜜金棗  

 

 

 

 

 

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金棗醬

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