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早上吃燕麥好一陣子了 ~

總是會有膩口的一天,我家兒子說好久沒吃麵包了，

也該換換口味了

用直接法做麵包最快速了~

材料

高粉  214 公克    

低粉    54 公克   

鹽        3 公克   

糖      70 公克   

奶粉   11 公克   

蛋      22 公克   

酵母     3 公克   

水     145公克   

奶油    27公克   

基本發酵   60分

中間發酵   15分

最後發酵   60分

烤溫       180/160   15分

這個麵團沒加餡料

直接法做麵包

 

 冰箱現有的食材拿來裝飾一下 

 德式香腸只剩幾個給它包進麵糰裡

 撒上蔥花味道還蠻搭的 ~~

  

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 這個加了肉鬆，我家女兒不喜歡吃肉鬆，我可是粉喜歡吃的 ~~

 

 直接法做麵包

 

起司也給它灑一灑，裡面包奶酥餡~

 

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 這個麵包袋很好用可以密封保存食物呢~~

兒子吃到沒加餡料的表情有點凝重，

我說原汁原味才是最耐吃的呀~~

直接法做麵包  一

 

 

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